“地方人民政(zheng)府衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政(zheng)部門遵(zun)守本辦法，對食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經營者發(fa)放衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許(xu)可證(zheng)。” “食(shi)品(pin)添加劑、保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)和新資源食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)企業生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)活(huo)動的衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許(xu)可，由省(sheng)級衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)行(xing)政(zheng)部門發(fa)放衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)許(xu)可證(zheng)。”

2009年(nian)6月1日《食品(pin)(pin)(pin)安全法(fa)》實施停止發放衛生許(xu)可(ke)證(zheng)，被“餐飲服務(wu)許(xu)可(ke)證(zheng)”“食品(pin)(pin)(pin)流通許(xu)可(ke)證(zheng)”“食品(pin)(pin)(pin)生產許(xu)可(ke)證(zheng)”所取代。 [1] 

《食品安全法》

第二十九(jiu)條　國家對食(shi)品生(sheng)產經營(ying)實行(xing)許(xu)可制度。從(cong)事食(shi)品生(sheng)產、食(shi)品流(liu)通、餐飲(yin)服務，應當依法取得食(shi)品生(sheng)產許(xu)可、食(shi)品流(liu)通許(xu)可、餐飲(yin)服務許(xu)可。

取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產許(xu)可(ke)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產者在其(qi)(qi)生產場所銷售(shou)(shou)其(qi)(qi)生產的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，不需(xu)要(yao)(yao)取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)流(liu)通的(de)許(xu)可(ke)；取得(de)餐飲服務(wu)(wu)許(xu)可(ke)的(de)餐飲服務(wu)(wu)提供者在其(qi)(qi)餐飲服務(wu)(wu)場所出售(shou)(shou)其(qi)(qi)制作加工的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)，不需(xu)要(yao)(yao)取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產和流(liu)通的(de)許(xu)可(ke)；農民(min)個人銷售(shou)(shou)其(qi)(qi)自產的(de)食(shi)(shi)(shi)用農產品(pin)(pin)，不需(xu)要(yao)(yao)取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)流(liu)通的(de)許(xu)可(ke)。

食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)加工小(xiao)作坊和食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤販從事(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)活動，應當(dang)符(fu)合本(ben)法(fa)規定的與其生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)規模、條(tiao)件(jian)相適應的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全要(yao)求(qiu)，保證(zheng)所生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)、無毒、無害，有關部門應當(dang)對其加強(qiang)監督管理，具體(ti)管理辦法(fa)由省、自治區、直(zhi)轄市人民代表大會(hui)常務委員(yuan)會(hui)依照本(ben)法(fa)制定。 　第三十條(tiao)　縣級以上地方人民政府鼓勵(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)加工小(xiao)作坊改進生(sheng)產(chan)條(tiao)件(jian)；鼓勵(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤販進入集中交易市場、店鋪等固(gu)定場所經(jing)(jing)營(ying)。

第(di)三十一(yi)條　縣級以上質量監(jian)督(du)、工商行(xing)(xing)政管(guan)理、食品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理部門(men)應當依照《中華人(ren)(ren)民共(gong)和國行(xing)(xing)政許(xu)(xu)可法》的規(gui)定，審核申請人(ren)(ren)提(ti)交的本(ben)法第(di)二(er)十七條第(di)一(yi)項至第(di)四項規(gui)定要(yao)求的相關資料，必要(yao)時對(dui)申請人(ren)(ren)的生產(chan)經營場所進行(xing)(xing)現場核查；對(dui)符(fu)(fu)合規(gui)定條件(jian)的，決(jue)定準(zhun)予(yu)許(xu)(xu)可；對(dui)不符(fu)(fu)合規(gui)定條件(jian)的，決(jue)定不予(yu)許(xu)(xu)可并書面說明理由。

第三十二條　食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營企業應當建立健全本單位的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全管理(li)制(zhi)度(du)，加強對(dui)職(zhi)(zhi)工食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全知識的(de)培訓，配(pei)備專職(zhi)(zhi)或者兼職(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全管理(li)人員，做好對(dui)所(suo)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)檢驗工作，依(yi)法(fa)從事食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營活動。

食(shi)品衛生(sheng)許(xu)可證管理(li)辦(ban)法

衛生(sheng)部關于(yu)印發《食(shi)品衛生(sheng)許可證管理辦法》的通(tong)知 [2] 

為貫徹落(luo)實《國務院關于進一(yi)步加強食品(pin)(pin)安全工(gong)(gong)作的(de)(de)決定(ding)》和(he)《中(zhong)編辦關于進一(yi)步明(ming)確食品(pin)(pin)安全監管(guan)部(bu)(bu)門(men)職責(ze)分工(gong)(gong)有關問題的(de)(de)通知(zhi)》精神，進一(yi)步規(gui)范食品(pin)(pin)衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)的(de)(de)管(guan)理(li)，保障衛生(sheng)行政部(bu)(bu)門(men)有效(xiao)實施食品(pin)(pin)衛生(sheng)監督管(guan)理(li)，維護(hu)正常的(de)(de)食品(pin)(pin)生(sheng)產經營秩序，保護(hu)消費者健(jian)康，我部(bu)(bu)制定(ding)了《食品(pin)(pin)衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)管(guan)理(li)辦法》。現印發給你(ni)們(men)，請(qing)遵照執行。

二OO五年十二月二十五日

食品(pin)衛(wei)生許可證管理辦法(fa) [3] 

第一章　總　則

第一條　為規(gui)范食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)許可證的申請與發放，保障(zhang)衛生(sheng)(sheng)行(xing)政部門有效實施(shi)食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)監督管理，維護正常的食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)產經營秩(zhi)序，保護消費(fei)者健康，根據《中華(hua)人民共和國食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)(fa)》（以下簡稱《食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)(fa)》）、《中華(hua)人民共和國行(xing)政許可法(fa)(fa)(fa)》等(deng)有關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)的規(gui)定(ding)，制(zhi)定(ding)本辦(ban)法(fa)(fa)(fa)。

第二(er)條(tiao)　任(ren)何單位和個人從事食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經(jing)(jing)營活動，應當向衛(wei)生行(xing)政部門申報，并按照規定辦理衛(wei)生許可(ke)(ke)證申請(qing)手續;經(jing)(jing)衛(wei)生行(xing)政部門審查批準后(hou)方(fang)可(ke)(ke)從事食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經(jing)(jing)營活動，并承擔食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經(jing)(jing)營的食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生責任(ren)。

第三條　地(di)方(fang)人民政府衛生(sheng)行政部(bu)門(men)遵(zun)守本辦法(fa)，對食品生(sheng)產(chan)經營者(zhe)發(fa)放衛生(sheng)許(xu)可(ke)證。

第(di)四條　食品(pin)添加劑、保健食品(pin)和新資源食品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)活動的衛生(sheng)(sheng)許(xu)可，由省級衛生(sheng)(sheng)行政部門發放衛生(sheng)(sheng)許(xu)可證。

其(qi)他食(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)營者生(sheng)產(chan)經(jing)營活動的衛生(sheng)許可證由(you)省級(ji)、設區的市級(ji)、縣(xian)級(ji)衛生(sheng)行政部門根據《關(guan)于衛生(sheng)監督(du)體系建設的若(ruo)干規定(ding)》確定(ding)的職責范(fan)圍(wei)發放。

地方性法規(gui)(gui)或(huo)省級(ji)人民(min)政府(fu)規(gui)(gui)章對發放衛(wei)生許可證的衛(wei)生行政部(bu)門級(ji)別做出明(ming)確規(gui)(gui)定的，依照(zhao)其規(gui)(gui)定。

第五條　衛(wei)生行政部(bu)門發放衛(wei)生許可(ke)證，必須嚴格(ge)按照法律、法規(gui)和規(gui)章(zhang)規(gui)定的權限、范圍、條件與(yu)程(cheng)序，遵(zun)循公(gong)開、公(gong)平、公(gong)正、便民原則。

第六條　地(di)方人民政(zheng)(zheng)府衛(wei)生行政(zheng)(zheng)部(bu)門應當建立衛(wei)生許可證信息管(guan)理(li)制度，定期公(gong)告取得(de)或者注銷衛(wei)生許可證的(de)食品生產經(jing)營者名錄。

第七(qi)條　地方人(ren)民政府(fu)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門應(ying)當(dang)建立健全發(fa)放衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許可(ke)證的監督制度，加(jia)強(qiang)對衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)門內部(bu)發(fa)放衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)許可(ke)證的監督檢查。

第八(ba)條　各級衛生行政部門不得采取備案、登記、注(zhu)冊等方(fang)式(shi)重復或者變相(xiang)重復設置食品衛生許可(ke)。

第九條　任何單(dan)位和個人對(dui)衛(wei)生(sheng)許可證發(fa)放和管理過程中的違法行(xing)為有權進行(xing)舉報，衛(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)部門應當(dang)及時核實、處理。

第十條　衛(wei)生行政部(bu)門實(shi)施食(shi)品衛(wei)生許可所(suo)需(xu)經費(fei)(fei)，應(ying)當列入本(ben)行政機關預算。按(an)照規定(ding)可以收(shou)(shou)(shou)費(fei)(fei)的(de)，應(ying)當按(an)照公布的(de)法定(ding)項(xiang)目和收(shou)(shou)(shou)費(fei)(fei)標準收(shou)(shou)(shou)取(qu)，所(suo)收(shou)(shou)(shou)繳(jiao)的(de)費(fei)(fei)用(yong)全部(bu)上(shang)繳(jiao)國庫(ku)。

第二章　衛生(sheng)許可證申請

第十一條　任何從事食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)活(huo)動的(de)單位(wei)和個人申請衛生(sheng)(sheng)許可證的(de)，應(ying)(ying)當符合相應(ying)(ying)的(de)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法律、法規(gui)、規(gui)章、標準和規(gui)范(fan)的(de)要求，具有(you)與其食(shi)品生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)活(huo)動相適應(ying)(ying)的(de)條件(jian)。

第十二條　申請(qing)從(cong)事食品生(sheng)產加工(gong)的，必(bi)須(xu)具(ju)備以下(xia)條件：

（一(yi)）具有(you)衛(wei)(wei)生管理(li)制度、組織和經過(guo)專(zhuan)業培(pei)訓(xun)的(de)專(zhuan)兼職食品衛(wei)(wei)生管理(li)人(ren)員；

（二）具(ju)有與食(shi)品生產(chan)加(jia)工相適(shi)應的、符合(he)衛生要求的廠房(fang)、設(she)施(shi)、設(she)備和環境(jing)；

（三）具有在(zai)工藝流程和(he)生產加工過程中控制污染的條件和(he)措施(shi)；

（四(si)）具有符合衛(wei)生(sheng)要(yao)求的生(sheng)產用原(yuan)、輔材料、工具、容器及包裝物料；

（五）具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的儀器設備；

（六(liu)）從業人員經過上(shang)崗前培訓、健康檢查合格；

（七）省級衛生行政部門規定(ding)的其(qi)他條件。

第十三條(tiao)　申(shen)請從事(shi)食(shi)品(pin)經營的，必須具(ju)備以下(xia)條(tiao)件：

（一）具有衛生(sheng)管(guan)理(li)制度、組(zu)織和經過專業培(pei)訓的專兼職(zhi)食品衛生(sheng)管(guan)理(li)人(ren)員；

（二）具有與食品經營相(xiang)適應的(de)、符(fu)合衛生要求的(de)營業場所(suo)、設施(shi)、設備(bei)和(he)環境；

（三）具有在食品貯(zhu)藏、運(yun)輸和銷售(shou)過程中控(kong)制污染的條件(jian)和措(cuo)施；

（四）從業人員經過上(shang)崗前培訓(xun)、健康檢查合格；

（五）省級(ji)衛生行政部門規定的其他條件。

第十四條(tiao)　申請從事餐(can)飲業(ye)和食堂經(jing)營(ying)的，必須具備以下條(tiao)件：

（一）具(ju)有衛(wei)生管(guan)理(li)制度、組織和經過專業培(pei)訓的專兼職食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理(li)人(ren)員；

（二(er)）具有符合衛(wei)生條件(jian)和要(yao)求的加工經營(ying)場(chang)所(suo)、清洗(xi)、消毒等衛(wei)生設(she)施、設(she)備；

（三）具有在食品采(cai)購、貯(zhu)存、加工制作過程中(zhong)控制污染的(de)條件和措施(shi)；

（四）從業人員經(jing)過上崗前培訓、健康檢查合格；

（五）省級衛生行政部門規定的其他條件。

第(di)十五條　申請(qing)衛生許可證所提交的(de)材(cai)料(liao)，應當真實、完(wan)整，具體(ti)要求由省級衛生行政部門統一規定。

第三(san)章衛生許(xu)可(ke)證發放審查

第十(shi)六條　衛(wei)生行政部(bu)門(men)對(dui)食(shi)品生產(chan)(chan)經(jing)營(ying)者提出的(de)(de)衛(wei)生許可(ke)證申(shen)請(qing)，應當在規定(ding)的(de)(de)期限內(nei)，按照(zhao)法定(ding)的(de)(de)權限、范圍、條件與程(cheng)序，對(dui)其(qi)(qi)必須具備的(de)(de)生產(chan)(chan)經(jing)營(ying)條件進行量(liang)化評分和(he)審查。必要時，可(ke)以要求其(qi)(qi)提供(gong)衛(wei)生檢(jian)驗檢(jian)測報(bao)告(gao)。

第十七(qi)條(tiao)　衛生行政部門對(dui)衛生許可證申請的審(shen)查應當(dang)包(bao)括(kuo)對(dui)申請材(cai)料的書面審(shen)查和現場實地(di)審(shen)查。

省(sheng)級衛生行政部門受理的(de)衛生許可證(zheng)申(shen)請，可以委托設(she)區(qu)的(de)市級衛生行政部門進行現(xian)場實地審查。

第十(shi)八條(tiao)　衛生(sheng)行政部門對食品生(sheng)產加工者申請(qing)衛生(sheng)許(xu)可證的審查內容包括：

（一）衛(wei)生管(guan)理制(zhi)度、組(zu)織和(he)經過專業培(pei)訓的(de)專兼(jian)職(zhi)食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理人員設置(zhi)情(qing)況；

（二）廠(chang)房、選址、布局設計、環境衛生(sheng)狀(zhuang)況及設施(shi)設備(bei)設置運行情(qing)況；

（三(san)）工藝流程和生(sheng)產過(guo)程中的污染控制措施；

（四）生產用(yong)原、輔材料、工(gong)具(ju)、容器及(ji)包裝物料衛生狀況；

（五）產品檢驗(yan)設施與能力；

（六）從業(ye)人(ren)員健康(kang)檢(jian)查情況；

（七(qi)）省(sheng)級衛生行政部門(men)規定的其他內容。

第(di)十九條　衛生行政部(bu)門(men)對食品經營者(zhe)申請(qing)衛生許(xu)可(ke)證的審查內容包(bao)括：

（一）衛生管理制度(du)、組織和經過專業培訓(xun)的(de)專兼職食品(pin)衛生管理人(ren)員設置(zhi)情況(kuang)；

（二）貯(zhu)存、運輸和(he)營業場(chang)所(suo)選址、面積、布局、環境衛生狀況及(ji)供水、防(fang)塵防(fang)鼠防(fang)蟲害、專間等設施設備設置運行(xing)情況；

（三）食品采購、貯藏、運輸(shu)和銷售(shou)過程中污(wu)染控制措施；

（四）從業人員健康(kang)檢查情(qing)況；

（五(wu)）省級衛(wei)生行政部門規定的其他內容(rong)。

第二十條　衛生(sheng)行政部門(men)對餐(can)飲(yin)業、食堂經營者申請衛生(sheng)許可證的(de)審(shen)查內容：

（一）衛生管(guan)理(li)制度、組織和經(jing)過專業培訓的(de)專兼職(zhi)食品衛生管(guan)理(li)人員設置情(qing)況；

（二）食品加工經營(ying)場(chang)所的選(xuan)址、環境、建筑結構、布(bu)局、分隔、面積(ji)等情況；

（三）廁所、加工制作專(zhuan)間、更衣室、庫房、供水、通風、采光、防(fang)塵防(fang)鼠防(fang)蟲害、廢棄物存放、清洗(xi)、消(xiao)毒、餐用具(ju)等衛生設施和設備設置情況(kuang)；

（四）食品采購、貯(zhu)存、加工(gong)制作及供餐等操作過程中的污染(ran)控制措施；

（五）從業人(ren)員健康檢查情(qing)況；

（六）省級衛生行政部門規定的其他(ta)內容。

第二(er)十一條　申請衛生(sheng)許可證的(de)食(shi)品生(sheng)產經營者，其實施食(shi)品衛生(sheng)監督(du)量(liang)化分(fen)(fen)級管理制度評分(fen)(fen)應達到總分(fen)(fen)60%以上。

第二十二條　衛生行政部(bu)門對(dui)符合發放條件的(de)食品生產經營者頒(ban)發食品衛生許可證(zheng)。不予發證(zheng)的(de)，應當書面說明理由，并告知申請(qing)人依法(fa)享有的(de)申請(qing)行政復議或者提起行政訴訟的(de)權利。

第二十三(san)條　衛(wei)生(sheng)行政部門對未(wei)達到衛(wei)生(sheng)許可(ke)證發(fa)放條件的食(shi)(shi)品生(sheng)產經營者，應當提(ti)出(chu)整改(gai)(gai)意見；對學校食(shi)(shi)堂、建筑工地(di)食(shi)(shi)堂的整改(gai)(gai)意見，還(huan)應當及時通報教(jiao)育、建設主管部門，提(ti)請有關主管部門督促整改(gai)(gai)。

學校食堂、建(jian)筑(zhu)工(gong)地食堂經限(xian)期整改仍達不到(dao)衛生許可證發放(fang)(fang)條(tiao)件的(de)，經教育、建(jian)設(she)主(zhu)管(guan)部門同意，可以適當延長整改期限(xian)，達到(dao)發放(fang)(fang)條(tiao)件的(de)方可發放(fang)(fang)衛生許可證。

第二(er)十(shi)四條　食品(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)因違反食品(pin)衛生(sheng)法規，被處以吊(diao)銷衛生(sheng)許(xu)可證的，其法定(ding)代表人或者(zhe)主(zhu)要負責人三年內(nei)不得申(shen)請衛生(sheng)許(xu)可證，衛生(sheng)行政部(bu)門(men)不予受理。

第四章(zhang)衛生許可證的管理

第二十五條(tiao)　衛生許(xu)可(ke)證(zheng)(zheng)應當(dang)載明(ming)：單位(wei)名稱(cheng)、地址、許(xu)可(ke)范圍、法定代表人或者業主、許(xu)可(ke)證(zheng)(zheng)編號、有(you)效期限、發證(zheng)(zheng)機(ji)關(guan)（加蓋公章）及發證(zheng)(zheng)日期等內容。

實施(shi)食品(pin)衛生監督量化分(fen)級管理制(zhi)度并確定食品(pin)衛生信譽度等(deng)級的，應當(dang)在衛生許可證上加貼食品(pin)衛生等(deng)級標志。

第二十(shi)六條(tiao)　衛生(sheng)許(xu)可證載(zai)明的單(dan)(dan)位(wei)(wei)名稱應當與(yu)工(gong)商(shang)部門核準的名稱一(yi)致；單(dan)(dan)位(wei)(wei)注冊地地址(zhi)與(yu)生(sheng)產(chan)地地址(zhi)不同的，填寫地址(zhi)時應當分別標明。

第二十(shi)七條　衛生(sheng)(sheng)許(xu)可證由衛生(sheng)(sheng)部統一規定式樣。

衛(wei)(wei)生許可證有(you)效期(qi)為(wei)四年，臨(lin)時從事食品生產經營(ying)活動(dong)的(de)單位和個人的(de)衛(wei)(wei)生許可證的(de)有(you)效期(qi)不(bu)超(chao)過(guo)半年。

第二十八條　衛(wei)生許可(ke)證(zheng)編號格式為：（省、自治(zhi)區、直轄市簡稱）衛(wei)食證(zheng)字〔發證(zheng)年份〕第XXXXXX-YYYYYY號（XXXXXX指(zhi)(zhi)行政區域代碼，YYYYYY指(zhi)(zhi)本行政區域發證(zheng)順序編號）。

第二(er)十九條　同(tong)一食品(pin)生(sheng)(sheng)產經營(ying)者在兩個以上（含兩個）地點從事食品(pin)生(sheng)(sheng)產經營(ying)活動的，應當分(fen)別(bie)申領衛生(sheng)(sheng)許可證。

第三十條(tiao)　食(shi)品生產經營(ying)者改變(bian)生產經營(ying)地址的，應當重(zhong)新申請并辦(ban)理衛生許可證。

食品生(sheng)產(chan)經營(ying)者變更(geng)衛生(sheng)許可(ke)證其他內容的(de)(de)(de)，應當按照省級(ji)衛生(sheng)行政(zheng)部(bu)門的(de)(de)(de)有關規定(ding)辦理相應的(de)(de)(de)變更(geng)手(shou)續(xu)。

對(dui)生(sheng)產工藝、主要設備改變或者(zhe)原生(sheng)產經營(ying)場所(suo)進(jin)行擴建或者(zhe)改建的，衛生(sheng)行政部門(men)在予以變更前應當進(jin)行現場實(shi)地審查。

第(di)三十(shi)一條　食品生產(chan)經(jing)營者需要延續衛(wei)生許可證的，應(ying)當在衛(wei)生許可證有效期屆滿前60日內向原發證機(ji)關提出申請(qing)。

同(tong)意(yi)延續(xu)衛生許可(ke)證的，原(yuan)編號不變(bian)，有效期為(wei)四年。

逾期提(ti)出延續申請的，按(an)新申請衛生許可(ke)證辦理。

第三十二條　食品生(sheng)產經營者遺(yi)失衛(wei)生(sheng)許可證的，應當于(yu)遺(yi)失后60日內(nei)向衛(wei)生(sheng)行(xing)政(zheng)部(bu)門(men)申請補辦。

第三十三條　食(shi)(shi)品生產經(jing)(jing)營者(zhe)在衛(wei)生許可證(zheng)有效(xiao)(xiao)期內，停止食(shi)(shi)品生產經(jing)(jing)營活(huo)動(dong)一(yi)年(nian)以上(shang)的(de)，衛(wei)生許可證(zheng)自動(dong)失效(xiao)(xiao)并由原發(fa)證(zheng)機關注銷(xiao)。

第三十四條(tiao)　委托生產(chan)加(jia)工食(shi)品的(de)，受委托方應當符合下列條(tiao)件(jian)：

（一）取(qu)得(de)衛(wei)生許可證；

（二）受委托生產加工的(de)食品(pin)品(pin)種在其獲(huo)得的(de)許可范圍內(nei)；

（三）食(shi)品衛生信譽(yu)度等級達到(dao)A級。

第三(san)十(shi)五條　委(wei)(wei)托(tuo)生產加(jia)工(gong)的(de)食品，其產品最小銷售(shou)包(bao)裝、標簽和(he)說明(ming)書(shu)上應當分別標明(ming)委(wei)(wei)托(tuo)方、受(shou)委(wei)(wei)托(tuo)方的(de)企業名稱、生產地(di)址和(he)衛生許可證(zheng)號。

第三十(shi)六條　食品生產經營(ying)者取得衛生許可證后(hou)，應當妥善保管，不得轉讓、涂改(gai)、出(chu)借(jie)、倒賣(mai)、出(chu)租或者以(yi)其它非法形(xing)式轉讓。

食(shi)品生產經營者應(ying)當在明顯位置懸掛或者擺放衛生許(xu)可證，方(fang)便消費者監督(du)。

第五章監督檢查

第三十七條　上級(ji)衛(wei)(wei)生行政部門(men)應當加強(qiang)對下級(ji)衛(wei)(wei)生行政部門(men)發(fa)放衛(wei)(wei)生許(xu)可(ke)證的監督(du)檢查，發(fa)現下級(ji)衛(wei)(wei)生行政部門(men)違反(fan)規定(ding)發(fa)放衛(wei)(wei)生許(xu)可(ke)證的，應當責令下級(ji)衛(wei)(wei)生行政部門(men)限期糾正或(huo)者直接予以糾正。

第(di)三(san)十八(ba)條　衛生(sheng)行政部門(men)及其工作人(ren)員履行衛生(sheng)許可證發放職(zhi)責，應當自(zi)覺(jue)接受食品生(sheng)產經營(ying)單位(wei)和(he)個(ge)人(ren)以及社會的監督。

衛生行(xing)政部(bu)門(men)接到舉報(bao)內(nei)部(bu)工作人員違反(fan)規(gui)定發放衛生許可(ke)證(zheng)的(de)，應當及時進行(xing)核實(shi)；對(dui)情(qing)況屬(shu)實(shi)的(de)，應當立(li)即糾正。

第三十九條　衛(wei)生(sheng)行政(zheng)(zheng)部(bu)門及其工作(zuo)人員違反本辦法(fa)規(gui)定發放(fang)衛(wei)生(sheng)許可(ke)證的，由上級衛(wei)生(sheng)行政(zheng)(zheng)部(bu)門責令改(gai)正，對(dui)(dui)有(you)關衛(wei)生(sheng)行政(zheng)(zheng)部(bu)門可(ke)以給予(yu)限期整改(gai)、通報批評(ping)；對(dui)(dui)有(you)關工作(zuo)人員，可(ke)以給予(yu)批評(ping)教育(yu)、離崗(gang)(gang)培(pei)訓(xun)、調(diao)離執法(fa)崗(gang)(gang)位、取消執法(fa)資格(ge)等(deng)處理(li)；情節嚴(yan)重(zhong)，造成嚴(yan)重(zhong)后果(guo)的，依(yi)法(fa)給予(yu)行政(zheng)(zheng)處分；涉嫌犯罪的，移送司法(fa)機關處理(li)。

追究有關人員(yuan)行政責任時，按照下列原(yuan)則：

（一）申請(qing)人(ren)不符(fu)合衛(wei)生許可(ke)證發(fa)放(fang)條件，承辦人(ren)出具申請(qing)人(ren)符(fu)合衛(wei)生許可(ke)證發(fa)放(fang)條件的(de)意見(jian)的(de)，追究承辦人(ren)行政責任(ren)；

（二）承(cheng)辦(ban)人(ren)認為申請人(ren)不符合衛生(sheng)許可證(zheng)發(fa)放條(tiao)件，主管領導仍然(ran)批(pi)準發(fa)放衛生(sheng)許可證(zheng)的，追究主管領導行政責任。

承辦(ban)人和主(zhu)管領導均有(you)過錯的，主(zhu)要追究主(zhu)管領導行政(zheng)責任。

第四十條(tiao)　縣級以上地方人(ren)民政府衛生(sheng)(sheng)行政部門(men)應當根據發放的衛生(sheng)(sheng)許(xu)(xu)可(ke)證，建立食品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)監管檔(dang)案，加強對(dui)被許(xu)(xu)可(ke)人(ren)從事食品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)經營(ying)活動的監督(du)(du)檢查，并按(an)照規定要求(qiu)做好監督(du)(du)檢查情況和處(chu)理結果(guo)等記(ji)錄的歸檔(dang)工作。

第四十(shi)一條　衛生行(xing)政部門對食(shi)品生產經營(ying)者(zhe)進(jin)行(xing)監督檢查，應(ying)當嚴格遵(zun)守(shou)相(xiang)關法律、法規和規章(zhang)的(de)規定；按照食(shi)品衛生監督量(liang)化(hua)分級管(guan)理(li)的(de)要求(qiu)，實行(xing)動態管(guan)理(li)。

第(di)四(si)十二條(tiao)　衛(wei)生行政(zheng)部(bu)門(men)發(fa)(fa)現被許(xu)可人不符合(he)衛(wei)生許(xu)可證(zheng)發(fa)(fa)放條(tiao)件時，應(ying)當(dang)(dang)責令改正；被許(xu)可人有主(zhu)管部(bu)門(men)的，應(ying)當(dang)(dang)通報(bao)其主(zhu)管部(bu)門(men)督促整改。

按照規定，對違法行為(wei)應當依法進(jin)行行政處罰的，衛生行政部門應當及時(shi)作出(chu)行政處罰。

對無證(zheng)無照的食(shi)品生(sheng)產經(jing)營(ying)者，衛(wei)生(sheng)行(xing)政部(bu)門(men)應(ying)當積極配合工(gong)商等行(xing)政部(bu)門(men)予以取締。

第(di)四十三(san)條　有下列情形之一的(de)，作出發放(fang)衛(wei)(wei)生許可(ke)(ke)證(zheng)決定的(de)衛(wei)(wei)生行(xing)政部(bu)門或者其上級衛(wei)(wei)生行(xing)政部(bu)門，可(ke)(ke)以撤(che)銷衛(wei)(wei)生許可(ke)(ke)證(zheng)：

（一）衛(wei)生(sheng)行政部門工(gong)作人(ren)員濫用職(zhi)權，玩忽職(zhi)守(shou)，給不符合條件的申請人(ren)發放食品衛(wei)生(sheng)許可(ke)證的；

（二）衛生行政部(bu)門工作人員超越(yue)法定職權發放食(shi)品衛生許(xu)可證的；

（三）衛(wei)生行政部門工作人員(yuan)違(wei)反法(fa)定程序發放食品衛(wei)生許(xu)可(ke)證(zheng)的；

（四）依法可以撤銷發放食品衛(wei)生(sheng)許可證決定的(de)其他情形(xing)。

被許可(ke)人以欺騙、賄賂(lu)等不正(zheng)當手段(duan)取得食品衛(wei)生許可(ke)證的，應當予以撤銷。

衛生(sheng)行政(zheng)部門依照本條第一(yi)款規定撤銷食品衛生(sheng)許可證，對(dui)食品生(sheng)產(chan)經營者的(de)(de)合法權(quan)益(yi)造成損害的(de)(de)，應當依法予以(yi)賠償。

第四十四條　有下列情形之一(yi)的，衛(wei)生行政部門應當依法注銷(xiao)衛(wei)生許可證：

（一）衛生(sheng)許可證(zheng)有效期屆滿未延續的；

（二）食品生產經營者依法(fa)終止(zhi)的；

（三）衛生許(xu)可(ke)證(zheng)依法被撤銷(xiao)、撤回或(huo)者衛生許(xu)可(ke)證(zheng)依法被吊銷(xiao)的(de)；

（四）依法應當注(zhu)銷衛生許可(ke)證的其他(ta)情形。

第四十五條(tiao)　違反本辦法(fa)，根據《食品衛生法(fa)》等有關法(fa)律法(fa)規予以處罰。

第六章附　則

第(di)四十六條　本辦法自2006年6月1日起施行(xing)。以往發(fa)布(bu)的有關規定與本辦法不一致的，以本辦法為準。

辦理程序

一、 辦證順序：

申(shen)報圖紙（同時準備所需材(cai)料(liao)）審查(cha)圖紙及相關材(cai)料(liao) 現場驗收 合格(ge)后申(shen)報材(cai)料(liao)

10個工(gong)作日領取(qu)衛生許可證

二(er)、 申辦衛生許可(ke)證所需申報材料：

1、 生產經(jing)營場所地平(ping)面布局(ju)圖一(yi)份，應標(biao)明比(bi)例尺(chi)（比(bi)例為1：100）、室內各功能房，基本要素（尺(chi)寸、名(ming)稱、設施名(ming)稱及(ji)個(ge)數），可(ke)自行手繪或(huo)用電腦繪制；

2、 生(sheng)產經(jing)營場(chang)地場(chang)所的(de)使用證(zheng)明(ming)（房屋產權證(zheng)明(ming)和租賃協議）；

3、 法定代表(biao)人或者負(fu)責人資格證(zheng)明(ming)（董(dong)事會決議、章程或任命文(wen)件）一份；

4、 生(sheng)產(chan)經營場所地(di)址(zhi)方位(wei)示意圖一份：應標明(ming)方向、街道名(ming)稱、生(sheng)產(chan)經營場所所在位(wei)置與(yu)周圍建筑、相鄰單位(wei)的關(guan)系(xi)；

5、 法人(ren)或負責人(ren)培訓證明；

6、 產(chan)(chan)品(pin)配(pei)方、生(sheng)產(chan)(chan)工藝流程圖和說明，產(chan)(chan)品(pin)包裝材料、標簽(qian)、說明書樣稿(gao)；

7、 產(chan)(chan)品(pin)或試產(chan)(chan)樣品(pin)衛生檢(jian)驗報(bao)告（在區縣及以上衛生行(xing)政部門取(qu)得(de)的(de)當年度檢(jian)測報(bao)告）和(he)產(chan)(chan)品(pin)執行(xing)標(biao)準(zhun)(zhun)（含企業標(biao)準(zhun)(zhun)）；

8、 企業衛生管理的組織和制度的資料；

9、 實(shi)驗(yan)室設置情況（包括：實(shi)驗(yan)室規模、儀器(qi)設備、實(shi)驗(yan)人員資格證明）及可檢(jian)測項(xiang)目（每批次、每天的留校和檢(jian)測指標、檢(jian)測項(xiang)目）；

10、 衛生許(xu)可(ke)證申(shen)請書一份(fen)：申(shen)請單(dan)位(wei)名稱寫明全(quan)稱或法定簡稱，加蓋公章（與營(ying)(ying)業執(zhi)照(zhao)申(shen)請單(dan)位(wei)名稱一致(zhi)，個人不蓋章），單(dan)位(wei)地(di)址、使用(yong)面積、衛生設施按實際情況填(tian)寫詳細，申(shen)請許(xu)可(ke)項(xiang)目填(tian)寫生產經營(ying)(ying)范圍和種類(lei)，空格處以“無(wu)”字填(tian)寫；

11、 建設項目衛(wei)生審(shen)查申請書一份：“項目類別(bie)”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建，空(kong)格(ge)處以“無”字填寫；

12、 食(shi)品(pin)的委(wei)托(tuo)(tuo)加(jia)(jia)工(gong)還需提(ti)交委(wei)托(tuo)(tuo)加(jia)(jia)工(gong)合同書(shu)和(he)受(shou)委(wei)托(tuo)(tuo)加(jia)(jia)工(gong)企(qi)(qi)業(ye)衛(wei)(wei)生許(xu)可(ke)證(zheng)，且受(shou)委(wei)托(tuo)(tuo)企(qi)(qi)業(ye)衛(wei)(wei)生許(xu)可(ke)證(zheng)項目中(zhong)應(ying)含有與委(wei)托(tuo)(tuo)加(jia)(jia)工(gong)產品(pin)相同工(gong)藝的新(xin)產品(pin)；

13、 生產(chan)加工(gong)學生營(ying)養餐的企業還需提供(gong)以下(xia)資(zi)料：

（1） 制定學生營(ying)養餐的依(yi)據及(ji)標(biao)準；

（2） 學(xue)生(sheng)營養(yang)餐(can)的合理營養(yang)配餐(can)資(zi)料(liao)：學(xue)生(sheng)營養(yang)餐(can)的營養(yang)素(su)、熱量、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、視(shi)黃(huang)醇當量、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)C的設計(ji)計(ji)算資(zi)料(liao)，根據營養(yang)成分(fen)計(ji)算的配料(liao)資(zi)料(liao)，根據食物配料(liao)編制食譜；

（3） 合(he)理(li)烹(peng)調，防止營養素損失的(de)措施；

（4） 保證學生(sheng)營養餐(can)衛(wei)生(sheng)安全的(de)管(guan)理措施及食品(pin)留樣制(zhi)度；

（5） 生產經(jing)營學生營養餐的(de)送餐企業應提供(gong)企業標準，食品(pin)包裝(zhuang)上應標明廠(chang)名、廠(chang)址、主要營養成分最低含量、裝(zhuang)盒時間、食品(pin)時限(xian)；

（6） 營養工(gong)作人(ren)員資料（營養師(shi)資格證明）；

14、 申(shen)請單位在工商管理(li)局取得(de)的《企業名稱(cheng)預先(xian)核準通(tong)知書》復印(yin)件(jian)或(huo)《工商營業執照》（或(huo)副本）復印(yin)件(jian)；

15、 衛(wei)生行政部門認為有必要(yao)提交的其他資(zi)料。